味噌作り（R6.4.11）

2024年05月28日

幼児のクラスでお味噌作りをしました。
仕込みの前日、3歳児クラス（あじさい組）の子どもたちが大豆を丁寧に洗い、翌日にはふやけた大豆をゆでてもらいました。給食室でやわらかくしてもらった大豆をみんなでつぶしました。つぶした豆は麹を混ぜしばらくお休みしてもらいます。「ハロウィンのころに出来上がるよ」と給食の先生に教えてもらいました。
出来上がったらおいしいお味噌汁になるのかな？それとも焼きおにぎりになるかな？
今からとっても楽しみです。